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Wenn man auf der Suche nach einem neuen Grill bereits die meisten Baumärkte der Stadt durchsucht hat, dabei aber immer nur auf die billigsten Modelle diverser Hersteller gestoßen ist, der sollte seine Suche mal ins Internet verlegen. Unter http://www.grill.de/ findet man verschiedene Grills, sei es der Holzkohlegrill, einen kleinen Tischgrill, einen effizienten Elektrogrill oder aber ein besonderes Stück, den Barbecue Smoker. Auf der Seite findet man ebenso Zubehör wie auch Tipps für den perfekten Grillabend. Und man bekommt unter http://www.grill.de/ sogar noch die verschiedenen Arten des Grills erklärt. Für jeden Grilltypen ist das Richtige dabei. Ob man nun die Ästhetik des Holzkohlegrills mag oder aber die Schnelligkeit des Elektrogrills, ob man nur mal eben ein paar Würstchen auf dem Tischgrill brutzeln möchte oder ob man den rauchigen Geschmack des Barbecue Smoker bevorzugt, jeder Grillfreund wird auf der Seite sicherlich auf seine Kosten kommen. Und wenn man sich noch unschlüssig ist, welcher Grill am besten zu einem passt, dann lässt man womöglich den Preis mitentscheiden. Zum Glück gibt es auf http://www.grill.de/ verschiedene Grills in allen Preiskategorien. Nur der Billiggrill aus dem Baumarkt, den wird man dort sicherlich nicht finden. Das ist nichts für Grillfreunde, sondern nur für Leute, denen der Geschmack und die Grillkultur nicht so wahnsinnig viel bedeuten. Wer sich zu einem Grillmeister entwickeln will, der sollte jedenfalls die Seite http://www.grill.de/ im Gedächtnis behalten. Und wenn mal wieder das wichtige Zubehör für den Grillabend fehlt, dann kann man es dort gleich nachbestellen und beim nächsten Grillabend wird alles perfekt laufen.

Einer der Hauptgründe warum italienische Gerichte überall anders schmecken ist weil man überall eine andere Pasta verwendet. Weil es so viele unterschiedliche Pastasorten in allen möglichen Formen gibt mag Dies als eine ziemlich dumme Bemerkung erscheinen, aber in Wirklichkeit gibt es nur 2 Sorten Pasta. Nämlich getrocknete und frische Pasta. Obwohl es Pasta in über 350 verschiedenen Formen gibt ist die Wahrheit daß nichts besser schmeckt als selbstgemachte frische Pasta. Je frischer die Pasta, je besser ihr Geschmack. Und obwohl es auch frische Past in Geschäften zu kaufen gibt ist eine hausgemachte Pasta immer frischer und schmeckt darum auch immer besser.

Die Pastaformen in italienischen Gerichten reichen von Röhren und Strängen (was die meisten Menschen gemeinhin Spaghetti nennen) bis hin zu Schmetterlingen, Ellebogen, Spiralen oder selbst Fußbällen und Tennisschlägern. In Italien nimmt man die Qualität von zum Trocknen bestimmter Pasta sehr ernst und getrocknete Pasta kann nur aus Mehl von Hartweizengrieß und Wasser hergestellt werden. Dies sind die beiden einzigen Zutaten Die verwendet werden können. Alles andere kann kommerzielle Pastahersteller in Schwierigkeiten bringen.

Getrocknete Pasta ist speziell darauf ausgerichtet um die Sauce womit sie serviert wird gut festzuhalten. Dies bedeutet nicht daß frische Pasta ohne Sauce serviert wird, aber getrocknete Pasta braucht etwas Extras um mit dem Geschmack von frischer Pasta konkurrieren zu können. Einige Sorten haben kleine Rillen während Andere sehr komplexe Formen haben. Alles nur um die Sauce besser festzuhalten.

All diese unterschiedlichen Formen und Texturen entstehen wenn der Teig aus der Pastamaschine extrudiert wird. Zu jeder Pastamaschine gehören verschiedene Aufsätze um Pasta in allen möglichen Formen herstellen zu können. Eine Atlas Nudelmaschine hat bis zu 9 verschiedene Aufsätze um  Lasagne, Fettucini, Taglierini, runde Spaghetti etc. herzustellen. Normalerweise wird bei diesen Geräten auch ein Schneidewerkzeug mitgeliefert um die Nudeln oder Lasagneblätter auf die richtige oder gewünschte Länge abschneiden zu können.

Frische Pasta sollte man sofort kochen, bzw. die Pasta erst direkt vor dem Kochen zubereiten. Frische Pasta schmeckt soviel besser als getrocknete Pasta und viele Leute behaupten dann auch daß Wer einmal frische Pasta gekostet hat nie mehr mit getrockneter Pasta zufrieden sein wird. Selbst getrocknete Pasta von der allerbesten Qualität kann nie das Geschmacksniveau von frischer Pasta erreichen und es lohnt sich dann auch immer um etwas Geld in eine eigene Pastamaschine zu investieren.

Wer sagt eigentlich, dass man immer nur Fleisch und Würstchen grillen soll? Wer seinen Gästen heute etwas Besonderes bieten will, der sollte statt Kotelett und Steaks, vielleicht mal einen Lachs oder eine Dorade auf den Grillrost legen.

Fisch Rezepte gibt es viele und auch ein Fisch Rezept , bei dem es sich um einen leckeren Fisch vom Grill dreht, ist nicht mehr schwer zu finden. Früher galt es als praktisch unmöglich, etwas anderes als Fleisch auf den Grill zu legen und wer es dennoch tat, der wurde mitleidig belächelt. Heute gilt keiner mehr als Spinner, wenn er eine Forelle oder Steaks vom Tintenfisch grillt, denn es hat sich herum gesprochen, wie lecker und vor allem wie gesund gegrillter Fisch ist. Alle die eine Grillparty für Freunde geben wollen, sollten den Mut haben, das Fisch Rezept aus dem Schrank zu holen und einen leckeren Fisch auf dem Grill zubereiten. Wie wäre es denn zum Beispiel mit einem Fisch Rezept der mediterranen Art? Bei diesem Rezept wird die Forelle mit frischem Knoblauch, Oregano und Thymian gewürzt und dann mit Olivenöl bestrichen. Dann den Fisch einfach in Alufolie wickeln und auf den Grillrost legen. Innerhalb von kurzer Zeit ist der Fisch gar und kann mit knusprigem Baguette, einem bunten Salat und einem gut gekühlten Weißwein serviert werden. Natürlich kann man alle Fisch Rezepte auch nach Belieben variieren und ganz nach dem eigenen Geschmack verändern, aber Fisch bleibt in jedem Fall, immer ein gesundes und vor allem kalorienarmes Grillvergnügen. Und damit kann man auch Gourmets immer wieder von neuem begeistern.

Eine Tarte ist ein typischer französischer Kuchen, der süß oder pikant, aber auch salzig zubereitet werden kann. Man kann ihn auf dem Blech, in einer speziellen Form mit welligen Rand oder in einer Springform backen. Neben Blätterteig als Boden für eine Tarte ist auch der Mürbeteig eine verbreitete Grundlage für den französischen Kuchen. Rustikal mit deftigem Fleisch, vegetarisch mit Gemüse der Saison, erfrischend mit Obst oder verführerisch süß mit Vanillecreme, eine Tarte kann man in den verschiedensten Variationen zubereiten und man kann sie auch zu jeder Tageszeit genießen.
Natürlich schmeckt eine Tarte am Besten, wenn sie frisch zubereitet ist und noch ein wenig vor sich hin dampft, aber auch kalt kann sie ein Genuss sein. Gerade Blätterteig oder Mürbeteig bleibt ja bekanntlich ganz gerne mal an der Form haften, um dies zu vermeiden, sollte man beim Tarte zubereiten auf die Anti Back – Alufolie von Toppits zurück greifen. Sie passt sich perfekt jeder Form an und auch kleine Ecken kann man schnell und einfach mit ihr abdecken. So gelingt jedem die perfekte Tarte, ohne dass sie beim Herausnehmen aus der Form in sich zusammen fällt. Egal ob Blech oder Form diese Back – Alufolie ist für jede Art geeignet.
Sucht man noch das richtige Rezept für eine Tarte, braucht man nicht unbedingt sofort ein Backbuch kaufen. Auch im Internet kann man zahlreiche Rezepte zu diesem Thema finden. Süß oder erfrischend für den Nachmittag zum Kaffee oder aber pikant zum Mittag- oder Abendessen, eine Tarte kann man genau nach seinem Geschmack zubereiten. Auch auf einem Büffet sollte die Tarte niemals fehlen, schmeckt sie doch vielen Gästen einfach einzigartig.
Außerdem ist eine Tarte recht einfach in der Zubereitung, ein bisschen hat sie was von einer Pizza. Wer es mag kann sie auch halb vegetarisch und halb mit Fleisch kreieren, so kann man beide Variationen genießen.

Sport spielt im Leben vieler Menschen eine wichtige und zentrale Rolle, eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird aber häufig vernachlässigt. Unser Körper ist allerdings auf einige Stoffe angewiesen, um reibungslos funktionieren zu können. Kraft- und Leistungssportler sind sich dessen bewusst und konsumieren auch Nahrungsergänzungsmittel. Auf www.whey-proteine.de/ wird das Whey Protein vorgestellt, welches dem menschlichen Körper gute Dienste erweisen kann.

Das Whey Protein ist ein Molke Protein. Molke entsteht im Zuge der Käseproduktion und ist vollgestopft mit wertvollen Eiweißen und BCAA Aminosäuren. Durch eine Weiterverarbeitung können diese Wirkstoffe in konzentrierter Form gewonnen werden: Das daraus hergestellte Pulver enthält das Whey Protein, teilweise sogar zu einem Anteil von bis zu 90 Prozent.

Neben grundlegenden Informationen rund um das Thema Molke Protein erfährt man auf www.whey-proteine.de/ auch, welche positiven Effekte diese Nahrungsergänzung bewirken kann. Für Sportler ist dieses Protein deshalb so wichtig, da es sehr schnell vom Körper verarbeitet werden kann. Während einer Trainingseinheit baut der Körper Proteine ab, dieser Mangel muss im Anschluss so schnell als möglich wieder ausgeglichen werden.

Diese Aufgabe kann das Whey Protein hervorragende übernehmen. Darüber hinaus wird dadurch auch der Energiehaushalt, der Blutzuckerspiegel und auch der Stoffwechsel reguliert, auch das Immunsystem wird gestärkt. So wird nicht nur die Fettverbrennung aktiviert, sondern auch der Muskelaufbau beschleunigt.

Auf www.whey-proteine.de/ kann man aber auch nachlesen, dass Nichtsportler ebenfalls von Molke Proteinen profitieren können. Die Dosierung ist hier natürlich geringer, obwohl keine Überdosierung möglich ist. Im Zuge einer Diät verliert der Körper ebenfalls Proteine, was im Grunde genommen kontraproduktiv ist: Man möchte Gewicht verlieren, schwächt aber dabei oftmals den Stoffwechsel und somit die Fettverbrennung.

Diese Whey Proteine, wie sie auf www.whey-proteine.de/ präsentiert werden, dienen also nicht nur Sportlern als Nahrungsergänzung und Proteinausgleich. Auch unsportliche Personen sollten hin und wieder auf ihren Stoffwechsel achten und einen Proteinshake zu sich nehmen.

Leider ist es Tatsache, dass ungesunde Sachen immer so lecker sein müssen. Man denke nur an die Schokolade. Im Supermarkt lacht sie einem an. Schon am Eingang werden die Angebote angepriesen. Im Gang mit den Süßigkeiten kann man sich kaum entscheiden, weil die Auswahl so riesig ist. Am Ende wird man sogar an der Kasse nochmals damit konfrontiert. Das Leben ist so unfair. Tag täglich muss man dieser süßen Lust widerstehen. Schokofans dürfen sich freuen, es gibt noch weit mehr, als im Supermarkt. Wer die Standartschokolade nicht mehr sehen kann, sollte auf die Seite wunsch-schokolade-gestalten surfen. Dort werden einige ihr „braunes“ Schokowunder erleben. Man kann hier Schokolade selbst gestalten, Pralinenschachteln befüllen und fertige Schokospezialitäten erwerben. Ob man die Schachtle mit 10 Marzipanköstlichkeiten befüllt oder doch mit Nougatcreme bleibt jedem selbst überlassen. Das ist das Wunderbare an dieser Seite. Man kann hier ideale Geschenke vorbereiten und dann direkt an den Empfänger schicken. Aber nicht nur das. Es gibt auch sehr viel Wissenswertes über die Schokolade. Im Schokoglossar erfährt man, wie die Zutaten verarbeitet werden und woher Schoko eigentlich kommt. Wer es bisher nicht gewusst hat, wird sicher einiges dazu lernen. Ob zum Geburtstag, zu Muttertag, Vatertag oder Hochzeit. Schokolade im Eigenregie herstellen lassen, macht auf jeden Fall Spaß. Der Beschenkte darf sich auf ein ganz besonderes Geschenk freuen. Eine Bierflasche aus zarter Schokolade oder einfach nur Pralinenschachteln zum dahin schmelzen. Diese Seite macht es möglich. Das lange Suchen nach einer besonderen Schokokreation hat ein Ende. Weil hier findet jeder seine passende Süßigkeit.

Gibt es wirklich einen Grund um Wasser filtern zu müssen? Die Qualität des Leitungswassers in Deutschland ist schließlich sehr gut, zumindest im Vergleich zum Rest der Welt, und Leitungswasser trinken ist in der Regel nicht gesundheitsschädlich. Aber wie mit Allem gibt es auch hier einige Vorbehalte und auch gute Gründe warum man sein Wasser filtern sollte.

• Leitungswasser enthält Chlor, Kalk, Medikamentenrückstände und Schwermetalle. Als Alternative kann man auf in Flaschen abgefülltes Quellwasser zurückfallen, auf die Dauer geht Dies jedoch ganz schön ans Portemonnaie und ist zudem nicht gerade umweltfreundlich. Man denke hierbei an die Riesenmenge an umweltschädlichen Plastikflaschen und auch der Transport von Quellwasser, von z.B. Frankreich und Belgien nach Deutschland, geht auf Kosten unseres Lebensraums. Selber Wasser filtern umgeht diese Probleme, ist billiger und umweltfreundlicher.

• Leitungswasser ist meistens hartes Wasser und viele Haushaltsgeräte leiden darum unter Kalkablagerungen. Dies verkürzt ihre Lebensdauer oder erfordert teure Entkalkungsmittel. Ein weiterer Grund um Wasser filtern zu wollen.

• Mit einer eigenen Wasserfilteranlage ist man unabhängig von den Wasserwerken und für Notfälle, wie Rohrbrüche, Abwasser-Leckagen oder technischen Problemen bei den Kläranlagen, gerüstet.

Es ist darum eine gute Idee um Leitungswasser vor Gebrauch zu filtern, die Auswahl an Sorten und Preisen für Wasserfilter kann jedoch ziemlich verwirrend sein.

• Offene Systeme: Unter offenen Systemen versteht man Kannenfilter. Diese werden mit Leitungswasser gefüllt und ergeben gefiltertes Wasser beim Ausgießen. Mit einem Kannenfilter kann man nur kleine Mengen an Wasser filtern und Kannenfilter eignen sich am Besten zur Herstellung von Kaffee- oder Teewasser. So manche Kaffeemaschine ist heutzutage mit einem ähnlichen Wasserfilter ausgerüstet oder es gibt Wasserfilter, wie z.B. den Krups Wasserfilter für die Krups Kaffeemaschine, Die man im Nachhinein in den Wassertank einbauen kann. Diese Art von Wasserfiltern basieren in der Regel auf einem Aktivkohlefilter und es ist wichtig, um Verkeimungen vorzubeugen, die dazugehörigen Filterkartuschen reichtzeitig zu wechseln.

• Hauswasseranlagen: Hauswasseranlagen dienen hauptsächlich der Entkalkung des Wassers und werden direkt hinter dem Hausanschluß installiert. Hauswasseranlagen sind relativ teuer, können aber auch mit einem Regenwasser-Auffangsystem kombiniert werden und damit die Kosten des Wasserverbrauchs senken. Man denke hierbei an Badewasser, Wasser für die Toilette, Spül- oder Waschmaschine.

• Umkehrosmose: Umkehrosmose-Filter produzieren fast reines Wasser, und säubern das Wasser von fast allen Unreinheiten. Umkehrosmose-Filter werden darum häufig in Laboratorien oder zur Wasserreinigung in Aquarien verwendet. Nachteil dabei ist daß Wasser filtern mit einem Umkehrosmose-Filter sehr zeitaufwendig ist und Umkehrosmose-Filter, groß genug für den Trinkwasserverbrauch einer großen Familie, meist recht teuer sind.

Wasser filtern ist nicht unbedingt nötig, bietet aber einige nicht zu übersehende Vorteile. Tatsache ist daß die Qualität des Grund- und Oberflächenwassers zunehmend schlechter wird und die Wasserwerke nur einen Teil der Rückstände von Medikamenten und Landbaugiften aus dem Trinkwasser filtern können. Wer an die Zukunft denkt sollte sich darum schon jetzt über die bestehenden Möglichkeiten, um sein eigenes Wasser filtern zu können,  informieren.

Ich gebe es zu: Ich war jahrelang ein Biertrinker. Es ist auch so schön einfach. Eine Flasche Bier im Kühlschrank, ein Öffner und schon kann der herrliche Gerstensaft getrunken werden. Aus der Flasche. Direkt und ohne Umschweife. Und keiner nimmt einem das übel, rümpft die Nase, wenn man ein Bier aus der Flasche trinkt. Ganz anders ist das beim Wein. Haben Sie schon mal jemanden Wein aus der Flasche trinken sehen? Und wenn ja, welche soziale Stellung hatte er? Auch hier ein Eingeständnis: In? meiner Jugend kam das schon vor: Wein aus der Flasche. Pulle auf und die Flasche kreiste am Baggersee von Hand zu Hand, von Mund zu Mund. Noch viel schlimmer: Keiner hatte einen Korkenzieher um diese blöde Flasche Rotwein aufzubekommen. Das waren noch Zeiten, als der Kork Standard war. Mit einem Schraubendreher aus dem Bordwerkzeug vom Moped haben wir den Korken reingedrückt. Grausig.

Heute ist das anders. Heute googeln wir erst nächtelang beispielsweise bei edle-troepfchen.de um den richtigen Weißwein, Rotwein oder Roséwein für einen in der ferne liegenden Abend herauszufinden. Schneller Genuss? Fehlanzeige. Heute ist alles überlegter. Wein und alles um den Genuss herum ist eine Zeremonie. Die Flasche Rotwein wird schon am Abend davon aus dem Keller geholt. Vorsichtig, nur nicht schütteln. In der Küche bei Zimmertemperatur wird sie im Dunkeln gelagert, damit die Qualität nicht leidet. Der Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir oder der Shiraz. Dann, zwei oder drei Stunden vorher wird die Rotweinflasche entkorkt, denn der Rotwein will atmen. Alles ist akribisch geplant für den kurzen Moment, für den ersten Schluck Rotwein. Die Gläser poliert, das Zimmer abgedunkelt - auch die Stimmung stimmt. Wenn einer meine Freunde, die inzwischen auch alle Weinkenner sind, mit mir einen neuen Rotwein probiert, dann wird darüber diskutiert, welche Farbe der Rotwein hat, welche Aromen wir im Wein entdecken, wie der Abgang ist und wie lange der Nachhall des Rotwein andauert. Das alles sind Gesprächsthemen, die wir bei einer Flasche Cabernet Sauvignon haben.Immer und immer wieder von Neuem aufwärmen können.

Früher – ja, da war das alles anders. Da saßen wir in unserer Junggesellenbude auf der Couch, im Fernseher lieft eine Sportübertragung und jemand brummte: „Ist noch ne Flasche Bier da?“. Ein Nicken langte. Worte mussten gespart werden. Und man schlappte zum Kühlschrank, holte sich eine Flasche und Sekunden später spürte man den kalten Gerstensaft in seiner Kehle. Früher war alles anders. Und einfacher!

Die französische Küche und französische Delikatessen sind ein weltweiter Begriff und die Franzosen stehen als ein Volk von Lebensgenießern bekannt. Jede Region in Frankreich hat ihre eigene Spezialitäten und französische Familien vererben ihre geheimen Rezepte an nachfolgende Generationen.

Für Franzosen ist lecker Essen eine sehr wichtige Angelegenheit und französische Delikatessen stehen für ihren verfeinten Geschmack bekannt.
Bei dem Begriff “französische Delikatessen” denken Viele in erster Linie an französischen Wein oder Käse. auf kulinärem Gebiet hat Frankreich jedoch viel mehr zu bieten.

Einige der bekanntesten französischen Delikatessen:

Baquette: Dies ist eine Brotsorte mit einer knusprigen Kruste. Baquettes gehören zu jedem französischen Frühstück.
Blanquette de Veau: Blanquette de Veau ist ein berühmtes französisches Kalbsfleischgericht. “Blanquette” stammt von dem französischen Wort für “weiß” und bezieht sich in diesem Fall auf Fleisch in einer weißen Soße.
Mousse au Chocolat: Schokoladenmousse ist eine der bekanntesten französischen Delikatessen. Schokoladenmousse gibt es in der ganzen Welt und ist oft so weit eingebürgert daß Viele nicht einmal mehr wissen daß es sich dabei um ein französisches Gericht handelt. Schokoladenmousse ist ein köstliches Dessert aus Eiern und Sahne.
Madeleine: Eine Madeleine ist eine Art französisches Kleingebäck in der Form einer Muschel.
Éclair: Eine der weniger bekannten französischen Delikatessen. Eine Éclair ist ein gefülltes und glasiertes Gebäck mit einer länglichen Form. Als Füllung verwendet man Sahne, Pudding oder Cremes mit Erdbeer-, Himbeer-, Vanille-, Schokoladen- oder Kaffeegeschmack.
Choucroute Garnie: Choucroute Garnie ist eine französische Delikatesse aus dem Elsaß und ist ein Sauerkrautgericht daß mit Würsten und anderen gesalzenen Fleischarten und gelegentlich auch mit Kartoffeln zubereitet wird.
Zwiebelsuppe: Wenn man über französische Delikatessen spricht sollte man die französische Zwiebelsuppe nie vergessen. Französische Zwiebelsuppe wird oft mit überbackenem Brot und Käse serviert.
Crêpe: Ein Crêpe ist ein Pfannkuchen aus Weizenmehl.
Bouillabaisse: Bouillabaisse ist eine traditionelle französische Fischsuppe aus Marseille. Bouillabaisse ist eine Art Fischeintopf und kann aus allen Fischsorten zubereitet werden.
Gougère: Gougère ist ein wohlschmeckendes Chouxgebäck mit Käse und kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
Cassoulet: Cassoulet ist ein Eintopf aus dem Südwesten Frankreichs und besteht aus weißen Bohnen, Schweinefleisch, Speck und/oder Würstchen.
Ratatouille: Ratatouille ist ein klassisches Gemüsegericht aus der provenzalischen Küche. Der vollständige Name ist “Ratatouille Niçoise” und Ratatouille wird in der Regel als Beilage serviert, kann aber auch als vollständiges Gericht serviert werden. In der Regel wird Ratatouille während der Sommerzeit aus frischem Gemüse zubereitet.
Quiche Lorraine: Quiche Lorraine (auf deutsch: Lothringer Kuchen oder Lothringer Specktorte) ist eine der berühmtesten französischen Delikatessen und stammt aus Lothringen. Quiche Lorraine ist ein klassisches Rezept aus Mürbeteig, gefüllt mit Speck, Eiern und Crème Fraîche.
Tarte Flambée: Tarte Flambée ist in Deutschland besser unter der Bezeichnung “Flammkuchen” bekannt. Wie “Choucroute Garnie” ist auch “Tarte Flambée” eine französische Delikatesse aus dem Elsaß und ist eine Art Pizza mit einem Belag von Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm.

Dies waren nur ein paar der bekanntesten französische Delikatessen. Die französische Küche hat natürlich noch viel mehr zu bieten. Es gibt so viele französische Delikatessen, genug um jeden Hobbykoch ein Leben lang damit beschäftigen zu können.

Türkische Apfeltee ist eines der beliebtesten Getränke in der Türkei und bei einem Besuch in die Türkei wird man feststellen daß so gut wie jede Teestube türkischen Apfeltee unter dem Namen “Elma Cay” verkauft. In der Türkei ist türkischer Apfeltee so ungefähr dasselbe was Coca Cola in Amerika ist und türkischer Apfeltee ist dort allgegenwärtig. Mit der steigenden Nachfrage nach türkischen Apfeltee steigt auch seine Beliebtheit und weltweit gibt es inzwischen viele Liebhaber dieser Teesorte.

Zur Zubereitung von authentischem türkischen Apfeltee braucht man eigentlich einen Samowar. Ein Samowar ist, kurz zusammengefaßt, ein Wasserkocher mit einer kleinen Teekanne Die ihren Platz auf dem Wasserkocher hat.

Zubereitung authentischer türkischer Apfeltee:

Zutaten:

Türkischer Tee (Elma Cay)
Würfelzucker
Ein Samowar
Kleine gläserne Teetassen

Zubereitung:

1. Schritt: Türkischen Elma Cay Tee kaufen. Elma Cay ist mit Apfelaroma und Gewürzen aromatisierter Schwarztee.
2. Schritt: Teeblätter in die Teekanne des Samowars geben und gerade soviel Wasser hinzufügen um die Blätter anzufeuchten. Den Wasserkessel des Samowars mit Wasser füllen, die Teekanne auf den Kessel stellen und das Wasser zum Kochen bringen.
3. Schritt: Kochendes Wasser aus dem Wasserkessel in die Teekanne füllen, das dem Kessel entnommene Wasser wieder anfüllen und das Wasser wieder zum Kochen bringen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Tee in der Kanne fertig sein. Wenn nicht die Kanne noch etwas länger auf dem heißen Kessel stehen lassen.
4.  Schritt: Teesud (der Tee in der Teekanne muß sehr stark sein) in ein Teeglas geben und mit dem heißen Wasser verdünnen und auf die gewünschte Stärke bringen. Mit Würfelzucker süßen und servieren.

Türkischer Apfeltee gibt es jedoch auch in Teebeuteln zu kaufen und zur Not, wenn man keinen Samowar besitzt, kann man Ihn auch in einer Teekanne zubereiten. Türkischer Apfeltee schmeckt nicht nur heiß sondern ist auch herrlich erfrischend als Eistee. Außer dem typischen türkischen Apfeltee gibt es noch zahlreiche Variationen mit Früchten und Kräutertees, wie Zitronen, Brombeer- und Hibiskustee.